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 《4F料理生活家課程精選》

      4FCOOKI 著／一起來出版  / 出版日：2011/01/06

4F，是永康街上的一個地點，更代表Fun、Food、Flavor，以及更多的Friends！

推開這扇藍色大門，登上階梯，讓MASA和歐亞各國主廚用食物誘人的色澤與香氣，

帶你進行一段味蕾與心靈的旅行…一起來4F！

大家在此相遇，就像從4F登機，從外籍老師們的教學與分享開始，

讓味蕾與氣息舖展一段廚房裡的旅行和對遙遠異鄉的想像。

藉著共同煮食的過程，讓尋常的一餐，轉化為美好的經驗。

如果你錯過了，或是來不及參與先前的課程，

透過4F料理生活家兩年來的課程精選，現在就開始一起來4F體驗廚房裡的旅情滋味！

這本書是經由料理達人MASA老師的部落格得知；

進而知道在永康街的某4F有著這麼一間溫暖的廚房，而MASA老師也在這裡教課。

雖然我沒有去過4F，但是因為這本書中也有收集MASA老師的料理食譜，說什麼也要收集起來。

這本料理書有二特別～

第一特別是在介紹每一個系列與主題料理之前，總是會有一篇為了設計食譜而寫下的短篇小故事。

有的是料理的由來、有的是老師的心情小品，幅度不長，短短的，卻很能夠藉由故事的內容，進入老師們所設計的菜單理念中…

第二特別是此書的每一道料理都除了有真實照片的呈現外，還另外有手繪版的彩色料理插畫喔…

每個插圖都如此的樸實、溫暖～這是國內食譜少很見到的。

但此書也有其一缺點，就是此書（應該說是大部份的食譜書）沒有料理作法流程的圖解說明，有的只是單純的文字敘述而已。對於我這個異國料理新手而言，這本書只能算是很精美的料理故事書。

想要做出與照片上相同的程度，非得花些代價去上課才行～

其實這就是一種授課行銷手法；

如果只花個幾百塊錢就能把達人的料理武功祕笈給學好，那才是有鬼吶！不然就是作者佛心來也…

那為什麼我還是會想買下來吶？…

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不是說過了嗎!  因為有MASA老師丫…哈哈