EGG先生~歡迎光臨

小瑪芬做來相當容易，常常一支湯匙攪一攪後，入模…就可以烤了。

桂圓黑糖是皇太后最愛的口味，皇太后常說:桂圓多加一點、再多一點…

我說皇太后丫…妳要不要直接拿桂圓起來吃比較快丫…嗟…

材料:

植物油: 100g、黑糖: 130g、蜂蜜: 20g、蛋: 100g、低粉: 100g

泡打粉: 2g、桂圓: 50g、啤酒:100cc、白芝麻適量

作法:

1、黑糖、低粉先過篩備用。

2、桂圓放在啤酒中泡軟後瀝乾備用，泡隔夜最好。

3、油、黑糖、蜂蜜、蛋全放入缸盆中攪拌均勻。

4、把低粉、泡打粉、瀝乾啤酒的桂圓加入拌勻。

5、把拌勻後的麵糊入模，約八分滿，撒上點白芝麻。

6、放入已預熱烤箱170度，約烤30分鐘。

後記:

這個瑪芬，是加了"泡打粉"這玩意兒，使其快速製成，

因為丫桑的電動打蛋機早被丫桑給虐待至死了…沒辦法用打發蛋的方式做蛋糕。

然後丫桑我又很懶得去買新的…心想，丫桑雙手萬能…沒機器沒關系，

人工的一樣行…哈哈哈…唉…果然雙手"鐵手"比較快啦…

有了"鐵手"的經驗，丫桑還是屈服於"小泡"先生的腳下…

我想，久久吃一次應該還好…況且也一定比塑化劑好上幾百萬倍吧…